الـبيبسي كولا (Pepsi-Cola) أو بيبسي) هو مشروب غازي ينتج ويصنع عن طريق شركة (PepsiCo) العالمية. أنتج لأول مرة سنة 1882م ومن إنتاجات هذه الشركة أيضا مشروبات غازية أخرى مثل ميرندا وسفن أب، إضافة لبعض المأكولات السريعة “كالسناكس” وتباع منتجات بيبسي في أنحاء مختلفة من العالم مع اختلاف الجودة حسب الدولة التي تباع فيه
أتت من اسم إنزيم الببسين الذي يساعد على الهضم وذلك لأنه في البداية كانت تحتوي على هذا الإنزيم، وكانت البيبسي تستعمل كدواء مساعد في عملية الهضم. وسُمّيت مادّة الببسين من كلمة يونانية تعني «هضما.
يجب التأكيد على أنه يحتوي على عنصر من حامض الفوسفوريك، وغيره من المشروبات غير الكحوليه المماثلة، قد تكون ضارة على صحة العظام في الرجال والنساء على السوا. في بعض الدراسات تم العثور على آثار تكون أكثر وضوحا لا سيما في الإناث. انظر حامض الفوسفوريك في الغذاء.
بيبسي وغيرها من المنتجات المماثلة تحتوي على كميات كبيرة من السكر، الإفراط في تناول السكر هو أحد العوامل المساهمة في تطوير أنواع معينة من مرض السكري. السكر هو أيضا أحد المساهمين الرئيسيين في تسوس الأسنان. فان اشباع بثاني أكسيد الكاربون في هذا البيبسي وكذلك معظم المرطبات يمنع بعض الكالسيوم، في حالات نادرة للغاية، يمكن أن يؤدي إلى هشاشة العظام. وبالإضافة إلى ذلك، للدايت متغيرات عالية الحمضيه، الذي هو سبب تدهور السن المينا،[بحاجة لمصدر] مما يجعل من التسوس بسبب كمية السكر أكثر احتمالا. هذا بصفة خاصة عندما تتفاقم كمية الشراب وعند تناوله على فترات طوال اليوم
من منا لم يتذوق طعم بيبسي.. ! هذا الشراب المرطب الذي دخل إلى أفواه الملايين ولم يترك زاوية من دون أن يغزوها في 195 دولة في مختلف أنحاء كوكب الأرض . فكرة بسيطة انطلقت من رأس صيدلي كان يحاول أن يركب دواء لمعالجة سوء الهضم، وإذا به يكتشف شراباً لذيذاً ومرطباً غير نمط الأكل والشرب في العالم، وصار يطلبه الصغير قبل الكبير.
تعتبر بيبسي العالمية من أفضل الشركات في العالم وترتيبها 21 في الشركات الخمسمائة الأولى في الولايات المتحدة. وتملك بيبسي مطاعم بيتزاهت، كنتاكي، فرايد تشيكن، وسلسة مطاعم تاكو بل. و يعمل لدى شركة بيبسي العالمية حوالي نصف مليون شخص في مصانعها والمطاعم التي تملكها. فكرة بسيطة ورغبة متواضعة اكتشفتا شراباً أسود اللون وصل إلى كل زاوية من الكرة الأرضية، وطافت مياهه السوداء بكميات تستطيع أن تملأ الأنهار.. ،
وأكدت مجلة تايم الأميركية المعلومات التي انتشرت عن وجود مواد كيميائية في المشروبات الغازية ماركة بيبسي Pepsi. واضطرت الشركة الأكثر شهرة في مجال تصنيع المشروبات الغازية التي تنتج وتبيع “بيبسي” إلى تغير المكونات التي تعطي اللون البني الغامق للمشروبات، لأن سلطات ولاية كاليفورنيا حددت نسبة مادة الـ”كارسينوجينز” المسموح بها، بعدما تلقت تقارير علمية جزمت بـ”وجود مادة كارسينوجينز التي تسبب أنواعا كثيرة من مرض السرطان” للأشخاص الذين يشربون منتجات بيبسي Pepsi وتأتي خطوة سلطات كاليفورنيا الأميركية بعد ان رفع مركز شؤون الصحة والسلامة العامة، مذكرة إلى إدارة الغذاء والدواء الأميركية، مدعومة بنتائج الأبحاث التي توصل المركز إليها. وتشير المذكرة بل وضوح إلى أن “الملونات الكيماوية التي تستخدم لتلوين المنتجات المختلفة، وخاصة الملونات المستخدمة في كبرى شركات المشروبات الغازية، مثل بيبسي Pepsi ، تحدث أوراما سرطانية وأمراضا سرطانية متعددة الأنواع في جسم الشخص الذي يشربها.
nadoushibrahim 